04 / 10 / 18

Cultiva ospita il Consorzio di tutela del radicchio di Chioggia IGP



Sabato 6 ottobre Cultiva avrà il piacere di ospitare in azienda alcuni esponenti del Consorzio del radicchio di Chioggia IGP, insieme ad una delegazione di giornalisti, per visitare il sito produttivo e raccontare loro la storia di Giancarlo Boscolo, il Presidente di Cultiva, definito il “Pioniere del Radicchio”.

Il tour fa parte del programma di visite collegato all’evento organizzato dal Consorzio, per festeggiare i 10 anni di Indicazione Protetta del radicchio di Chioggia, che inizierà il giorno precedente proprio a Chioggia con una tavola rotonda di presentazione del “Quaderno Scientifico” su Radicchio di Chioggia IGP.

“Con il Consorzio il rapporto è molto stretto, essendo io tra i soci fondatori.” Dichiara Giancarlo Boscolo. “Per noi è un’occasione molto bella per far conoscere la nostra realtà e farla toccare con mano, partendo dal racconto delle nostre origini, nel 1982. In quell’anno infatti, con i miei fratelli, abbiamo deciso di riprendere l’attività di mio padre, ovvero la produzione di radicchio. Il resto ormai è storia! Racconteremo inoltre l’evoluzione che abbiamo vissuto in Florida e i progetti che stiamo tutt’ora portando avanti anche oltreoceano”.

La visita terminerà con un pranzo che avrà come filo conduttore il radicchio di Chioggia IGP, prodotto dall’azienda agricola di proprietà dei fratelli Boscolo.

04/10/2018